Champagner, Reims
Kommentar
Der rosa Cristal 2013 ist ein nahezu perfekter Wein. Nach Meinung vieler Experten ein Kandidat für den Champagner des Jahrgangs. Interessanterweise zeigt die Klasse des Weins auch, wie gut sich der Jahrgang 2013 entwickelt. Zunächst im Schatten seiner Nachbarn auf beiden Seiten, ist er heute in aller Munde.
Weiche Obstgartenfrüchte, weiße Blüten, etwas rote Früchte, vor allem in Form von Erdbeeren und Erdbeeren. Später kommen Nektarine, Mandarine und viel geröstetes Brioche hinzu. Der Körper ist komplex, mehrdimensional und vielschichtig, und der hohe Säuregehalt unterstreicht die bereits hohe Geschmacksintensität. Viel Wein im Wein und viel Genuss in diesem Champagner.
