Katalonien, Priorat
Hölzerne Kiste
Kommentar
Die Kellerei Vall Llach wurde Anfang der 1990er Jahre von Enric Costa und Lluis Llach in Porrera, einer der neun Gemeinden der berühmten Appellation Priorat, gegründet.
Ihr Debüt war der Jahrgang 1998, der im Jahr 2000 auf den Markt kam und dem Erzeuger schnell Ruhm und Anerkennung einbrachte. Auch heute noch gelten hier die gleichen Grundsätze wie damals: strenge Auswahl, Qualitätsfrüchte und ein harmonischer Umgang mit den lokalen Lebensräumen.
Der Vall Llach 2009 besteht zu 50 % aus Carinena, ergänzt durch Merlot, Garnacha und Cabernet Sauvignon. Die Früchte stammen von sehr alten Rebstöcken, die mehr als ein Jahrhundert alt sind. Das Bouquet dieses Weins ist extrem reif, vollmundig und faszinierend. Dekadent, wie manche sagen, und immer mit Aromen von Waldfruchtkuchen, Zimt, Lakritze, daneben die ausgeprägte Mineralität des Schiefers, die so charakteristisch für die Region ist. Keine Überextraktion, schöne Ausgewogenheit und Energie. Ein Wein zum perfekten Zeitpunkt, um ihn zu trinken. Er zeigt deutlich, warum es so einfach ist, sich in einen reifen Priorat zu verlieben.
