Piemont, Colli Tortonesi
Kommentar
Giacomo Borgogno ist ein historisches Weingut, eine Ehre für die Region, dessen Weine bei vielen wichtigen nationalen Feierlichkeiten ausgeschenkt und eröffnet wurden. Bekannt für seine Riserva-Weine, aber auch für seine Einzellagenweine: Cannubi, Fossati und die Monopole Liste.
Der biologische Anbau, der teilweise zertifiziert ist, die Gärung in Betonfässern und die lange Lagerung der Weine in Kellern sind die Markenzeichen des Erzeugers.
Derthona ist ein Wein, der auf der fast antiken Rebsorte Timorasso basiert. Diese im Piemont beheimatete Rebsorte hat in letzter Zeit an Ruhm und Anerkennung gewonnen. Aus ihr werden wunderschöne Weine gekeltert, und auch das Publikum ist heute auf der Suche nach einzigartigen Weinerlebnissen. Die Rebsorte stammt aus dem südlichen Teil des Piemonts, den so genannten Colli Tortonesi. Der Name Derthona stammt von dem Wort, mit dem im lokalen Dialekt die wichtigste Stadt in diesem Teil der Region bezeichnet wird: Tortona.
Der Wein aus Borgogno, der aus dieser Rebsorte gewonnen wird, hat eine intensive goldene Farbe und ein Bouquet mit Aromen von Apfel, Birne und Pfirsich. Akazie und Honig sind weitere charakteristische Noten, die diesen Wein auszeichnen, während die kalkhaltigen Böden, auf denen die Reben wachsen, im stark mineralischen Abgang zum Ausdruck kommen und den Wein mit einer eleganten Schnalle zusammenbinden.
