PLUCIŃSKA Ida - Książka kucharska udoskonalona z dodatkiem "Soja i jej zastosowanie w kuchni". [...]....

PLUCIŃSKA Ida - Książka kucharska udoskonalona z dodatkiem "Soja i jej zastosowanie w kuchni". [...]. Wyd. IV przejrzane i dopełnione. Warszawa 1945. Druk. św. Wojciecha. 8, s. XV, [1], 271, [1]. opr. wsp. ppł.
Brak karty przedtyt, niewielkie zaplamienia, stan ogólny dobry. Pierwsze powojenne wydanie. Zaw. rozdziały: Sałatki, Zupy i dodatki do zup, Pasztety i paszteciki, Sosy, Potrawy mięsne zimne, Wołowina, Cielęcina, baranina, Wieprzowina, Drób, Zwierzyna i ptactwo dzikie, Ryby, Włoszczyzna, jarzyny i grzyb, Jarzyny gotowane z mięsem, Sałaty do mięsa, Potrawy mączne, kasze, Kompoty, Leguminy, Lody i kremy, Konfitury, marmolady i soki, Chleb i ciasta, Torty, Napoje gorące i zimne, Marynaty, Farsze i różne wskazówki, Soja i jej zastosowanie w kuchni. Nieczęste.