PELZ, Henriette - Schlesische Kochbuch / neubearbeitet von Martha Rössner und Käte Hendewerk. 13. Aufl. Breslau [1934], W. G. Korn Verlag. 20 cm, s. 446, [1]; opr. wyd.: pł.
Kuchnia śląska, blisko 900 przepisów, indeks, na końcu w bloku książki dołączone wydawniczo czyste k. do notatek, kilka z nich z odręcznymi recepturami. Stan więcej niż dobry.
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