NORKOWSKA Marta - Die neueste raffinierte und bäuerliche Küche mit 1.032 bäuerlichen Rezepten, einschließlich...

NORKOWSKA Marta - Die neuesten raffinierten und Bauernhaus Küche mit 1.032 Bauernhof Rezepte, mit einem Schwerpunkt auf jar Küche. Mit Illustracyami. Warschau [1918]. Gebethner und Wolff. 16d, S. 496, Tafeln 2. Schutzumschlag, goldgeprägt.
Leichte Verschmutzung und Vergilbung des Papiers in Orten, guter Zustand. Aus dem Vorwort: "Bei der Herausgabe dieses Buches, das ich nach den besten ausländischen Vorbildern zusammenzustellen suchte und in dem ich all das Wissen versammelt habe, das ich mir in mehrjähriger beruflicher Tätigkeit angeeignet habe, war es mein Ziel, dass unsere jungen Hausfrauen darin Rat und Hilfe finden und dass es ein Handbuch für jene erfahrenen Damen und gestandenen Hausfrauen wird, die die Notwendigkeit der Abwechslung in der Hausküche verstehen. Denn es gibt nichts Schlimmeres in der Küche als die Uniformität, die oft eine Quelle des Ekels ist und immer zu Übermaß und Unlust führt.