GRUSZECKA Marya - Illustrowany kucharz krakowski dla oszczędnych gospodyń. Smaczne i tanie obiady dla domów obywatelskich, według kuchni krakowskiej, litewskiej, francuskiej i wiedeńskiej, z uwzględnieniem higieny i dyetetyki, z podaniem dyspozycyj na stosowne obiady każdego dnia całego roku, sposobu podawania potraw, ubierania stołu i przyjmowania gości; z osobnym rozdziałem o kuchni kartoflanej. Praktyczne przepisy do ciast, legumin, konfitur, likierów, lodów, marynat itp. Ważne wskazówki do gospodarstwa domowego, oraz konserwowania i przechowania w należytym stanie różnych przedmiotów, na podstawie wieloletniego doświadczenia i według wzorowych dzieł ułożone przez ... Wyd. X illustrowane, zupełnie przerobione i pomnożone, z podaniem miar i wag dawniejszych (funty, kwarty) i metrycznych. Kraków [ca 1898]. Księg. J. M. Himmelblaua. 16d, s. [4], II, XVI, 432. oprawa współczesna płótno, fragment oryginalnej okładki naklejono na lico oprawy.
Egzemplarz po reperacji, marginesy kilku kart wzmocnione bibułką, brak ostatniej karty spisu treści (s. 433-434), ubytki kilku kart spisu treści (s. 415-416 oraz s. 431-432 ze szkodą dla tekstu), poza tym stan dobry. Podpis własn. Autorka występuje pod pseudonimem, a jej właściwe nazwisko brzmiało Kazimiera Krumłowska. Nieczęste.
Zuletzt angesehen
Bitte melden Sie sich an, um die Liste der Lose zu sehen
Favoriten
Bitte melden Sie sich an, um die Liste der Lose zu sehen