WYROBEK Emil - Moderne Hausmannskost. Der neueste Leitfaden der Kochkunst mit wissenschaftlichen Erklärungen zu Vitaminen,...

WYROBEK Emil - Moderne Hausmannskost. Der neueste Leitfaden der Kochkunst mit wissenschaftlichen Erklärungen zu Vitaminen, Brennwert und Nährwert von Lebensmitteln, zum Kochen, zum Kennenlernen von Lebensmitteln und deren Lagerung. Herausgegeben von ... zusammengestellt von Antonina Piętkowa, Jan Piętka. 247 ein- und mehrfarbige Abbildungen. Wyd. V überarbeitet und erweitert mit Kapiteln über die Küche für stillende Mütter, für Kinder und für Kranke. Warschau 1937. Książnica Polska. 8, S. 738, Tafeln 62. Schutzumschlag, pk.
Risse in einem Karton und einer Karte inkompetent mit Klebeband repariert, S. 391-394 vom Buchbinder neu angeordnet, 4 (?) Tafeln fehlen.