Toskana, Bolgheri DOC
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Der Ornellaia 2018 ist ein kompletter Wein, elegant strukturiert und mit unglaublicher Präzision gebaut. Der Merlot-Anteil in der Assemblage ist historisch hoch (50%) und sorgt für einen attraktiven, weichen und geschmeidigen Körper, der auf einem kräftigen Cabernet-Gerüst aufbaut. Im Bouquet finden sich Brombeeren und Heidelbeeren neben Kirschen, rauchigen und erdigen Noten. Irgendwo im Hintergrund erinnert das Aroma von Trockenfrüchten an einen sonnigen Jahrgang.
Er gewinnt stetig an Eleganz, mit der Zeit wird er sich ganz wunderbar entwickeln.