Olivier Leflaive Puligy-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2018 (2 Flaschen)
Olivier Leflaive Puligy-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2019 (2 Flaschen)
Olivier Leflaive Puligy-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2020 (2 Flaschen)
1er Cru, Côte de Beaune
Holzkiste für 6 Flaschen
Kommentar
Olivier Leflaive begann das Projekt des Negociant, als er noch in der Leitung des Familiengutes Domaine Leflaive tätig war. Die Erfahrungen, die ich in den zwölf Jahren der Zusammenarbeit mit der Familie gesammelt habe, haben es mir ermöglicht, mein eigenes Projekt erheblich auszubauen. Nachdem er sich von der Domaine Leflaive getrennt hatte, konzentrierte sich Olivier ganz auf die Entwicklung seines eigenen Sortiments.
Er arbeitet mit seinem jüngeren Bruder Patrick und Frank Grux zusammen, der der Winzer des Projekts ist. Er hat diese Funktion seit 1988 inne, nachdem er einen anderen berühmten burgundischen Erzeuger, die Domaine Roulot, verlassen hatte. Grux kauft nur die Früchte, vergärt, reift und füllt sie selbst ab. Er kauft niemals den Most und schon gar nicht den fertigen Wein.
Les Pucelles ist immer eines der stärksten Etiketten des Erzeugers (und eine der interessantesten Lagen in Puligny). Der 2019er duftet wie ein Obstgarten im Sommer mit Aromen von Äpfeln, Birnen und Blumen. Am Gaumen ist viel Pfirsich zu spüren, mit Nüssen und Mineralität. Der Jahrgang 2020 ist ein reichhaltiger, komplexer Wein und schön in seiner Reichhaltigkeit. Reife Früchte, Blumen, aber auch viel Rauch, sowohl vom Fass als auch vom felsigen Terroir. Der 2018er hingegen ist ein für die Bedingungen des Jahrgangs sehr reiner und ausgewogener Wein mit Zitrus- und mineralischen Noten, aber mit einer unendlichen Tiefe, die noch etwas Zeit braucht, um sich voll zu entfalten.
