Frankreich, Languedoc
Kommentar
Erstes Wachstum Languedoc. Außergewöhnlich und einzigartig, das berühmteste Weingut der Region.
Verantwortlich für seinen Erfolg ist Aime Guibert, der in den 1970er Jahren ein Haus in der Nähe von Montpellier kaufte und mit der Unterstützung von befreundeten Önologen einen Weinberg daneben anlegte. Der erste kommerzielle Wein wurde 1978 gekeltert und brachte das Weingut Gassac fast sofort in das Pantheon des französischen Weinbaus. Es war die erste Adresse im Languedoc, die sich auf edle Weine konzentrierte und nicht auf alltägliche, fruchtige und abgeschreckte Weine. Der Mas de Daumas Gassac war auch der erste Nicht-Bordeaux-Wein, der auf der Place de Bordeaux angeboten wurde. Stilistisch war der Wein schon immer näher an den nördlicheren Regionen angesiedelt. Er basiert auf der Rebsorte Cabernet Sauvignon und verdankt seinen einzigartigen Charakter einem Verschnitt von mehreren Prozent lokaler, manchmal völlig ungewöhnlicher Sorten.
Diese Weine sind für ihr enormes Alterungspotenzial bekannt. Der Jahrgang 2011 klingt nach Weinen auf Grenache-Basis aus dem Süden der Rhône - viel reife, manchmal getrocknete rote Frucht, nicht wenig Garrique-Kräuter und erhitzte Steine. 2011 war kein besonders gutes Jahr für die Erzeuger in der Region, und man darf nicht vergessen, dass sie damals weder über die Erfahrung von heute noch über das Kapital zur Bewältigung der Probleme von heute verfügten. Gassac unterstreicht damit jedoch seine Klasse. Der Wein ist an einem Punkt, an dem er Ihnen heute viel Freude bereiten wird.
