Bordeaux, Pauillac
Kommentar
Der Chateau Latour verdankt seinen Stil dem sehr hohen Tongehalt des Terroirs. Es handelt sich um einen Ton, der dem der Weinberge von Petrus sehr ähnlich ist. Die Kombination mit Kies verleiht dem Latour einen einzigartigen Charakter. Im Vergleich zu Lafite, wo der Kiesanteil im Boden viel höher ist, ist der Wein deutlich reicher, konzentrierter und tiefgründiger, während Lafite mehr Eleganz und subtilere Aromen aufweist.
Latour verfügt über 92 Hektar Anbaufläche, von denen der überwiegende Teil mit der Rebsorte Cabernet Sauvignon bepflanzt ist. Die wichtigste Parzelle, Enclos, wird biodynamisch bewirtschaftet.
Les Forts ist eine der wichtigsten Zweitbezeichnungen in ganz Bordeaux. Der elegante, kraftvolle Wein bietet eine etwas andere Perspektive auf die Latour-Parzelle und ergänzt den Hauptwein hervorragend. Der Jahrgang 2012 brachte einen vollmundigen und weichen Wein hervor, der sich etwas schneller als üblich öffnet.
