EIN PRAKTISCHES HANDBUCH DER KOCHKUNST. Poznań 1931, Wydawnictwo Polskie R. Wagnera. Ein Leitfaden für alle Fragen der Ernährung, der Menüzusammenstellung, der Planung von Festen und der Tischdekoration. Überarbeitet und ergänzt von Frau Elisabeth. 261 ein- bis mehrfarbige Abbildungen nach dem Werk: "Les secrets culinaires" von F. Nietlispach, ausgezeichnet mit einer Goldmedaille an der internationalen Ausstellung für Kochkunst in Zürich 1930, S. XII, 872, 16,5 x 23,5. Das Buch wurde in der Vergangenheit restauriert: neue Heftung, Leineneinband, sauberes Exemplar, sehr gepflegt: keine Gebrauchsspuren in der "Küche". An zwei Stellen abgeklebt. Auf der ersten Seite handschriftliche Unterschrift des Besitzers.
Maria Disslowa (geb. 1870, gest. 1936) - polnische Publizistin, Pädagogin, langjährige Leiterin der Schule für Hauswirtschaft in Lemberg.
