Slivovica ist ein Pflaumendestillat slawischen Ursprungs, das in Mittel- und Osteuropa und auf der Balkanhalbinsel hergestellt wird. Slivovica Podbeskidzka wird ausschließlich aus natürlichen, speziell ausgewählten Zutaten, kristallklarem Wasser und Früchten höchster Qualität hergestellt. Er wird nach einer sorgfältigen, zeitaufwendigen und engagierten traditionellen Technologie hergestellt. Das durch alkoholische Gärung und Pflaumendestillation gewonnene Destillat wird in 225-Liter-Eichenfässern gelagert. Sliwowitz sollte probiert werden - langsam, in kleinen Schlucken, am besten aus Probiergläsern. Wegen seines hohen Alkoholgehalts kann er auch in einer milderen Variante getrunken werden: nach einem bekannten Rezept der Hochländer als Begleiter zum Tee. Geschmack und Aroma: Trocken, charakteristisch für Pflaumendestillat.
